Glenallachie hat mit der Glenallachie 16 Years Present Edition die zweite Abfüllung aus der Serie anlässlich des Jubiläums von Billy Walker veröffentlicht. Ab sofort gibt es den Single Malt Whisky aus der Speyside zu kaufen.
Nachdem Glenallachie vor etwa zwei Monaten mit der Glenallachie 16 Years Past Edition den ersten Whisky zum 50. Berufsjubiläum von Master Distiller Billy Walker veröffentlicht hat, folgt nun die zweite Abfüllung der Serie. Ab sofort gibt es den Speyside Single Malt Whisky weltweit zu kaufen. Er hört auf den Namen Glenallachie 16 Years Present Edition.
Das zeichnet die Glenallachie Present Edition aus
Der Glenallachie 16 Years Present Edition reifte zunächst in Pedro Ximénez- und Oloroso Sherryfässern. Im Anschluss hat Billy Walker den Scotch im neuen und angeröstetem japanischen Mizunara Eichenfass veredelt. Er sei unglaublich stolz darauf, seinen ersten mit Mizunara veredelten Whisky auf den Markt zu bringen. Er sei zuversichtlich gewesen, dass das japanische Fass den Geschmack von Glenallachie perfekt ergänzen würde. Das sei für ihn ein persönlicher Meilenstein auf den er stolz sei.
Abgefüllt hat er den Single Malt Whisky in natürlicher Farbe sowie unter Verzicht auf Kühlfiltrierung. Der Alkoholgehalt beträgt 48,0 Volumenprozent und weltweit gibt es gerade einmal 2900 Flaschen zu kaufen.
Tasting Notes – So schmeckt der zweite Whisky der Serie
Der Glenallachie 16 Years Present Edition strahlt in Kastanienbraun im Glas. Die offiziellen Verkostungsnotizen zum Geschmack des Scotch lauten wie folgt:
- Nase: Voller dunkler Schokolade, Heidehonig und gerösteten Mandeln, mit einem Hauch von Sandelholz, Ingwer, Orangenschale, karamellisierten Pekannüssen und Kokosraspeln.
- Geschmack: Wellen von Heidehonig, Zimt und kristallisiertem Ingwer, gefolgt von Demerara-Zucker, getrockneten dunklen Beeren, Haselnüssen und Feigensirup.
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Fotos: Glenallachie