Aultmore 17 Jahre – Whisky aus der Exceptional Cask Series
Den Aultmore 17 Years hat die Speyside-Brennerei für ihre Exceptional Cask Series veröffentlicht. Der Single Malt Whisky hat seine 17 Jahre lange Fassreife im Palo Cortado Sherryfass, im Oloroso Sherryfass und im Refill Sherry Cask verbracht. Abgefüllt hat die Destillerie Batch AU2100 bei einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Der Scotch überzeugt zudem in natürlicher Farbe und er ist nicht kühlgefiltert. Weltweit gibt es nur 3696 Flaschen zu kaufen, die jedoch größtenteils längst vom Markt verschwunden sind.
Verkostung: Aultmore 17 Years Batch AU2100 im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich Batch AU2100 mit fruchtigen Noten aus Äpfeln und Birnen. Dahinter liegen süßes Malz und süße Vanille. Eichenholz bringt Würze in das Aroma. Frisch geschnittenes Gras rundet es ab.
Tasting: Der Aultmore 17 Years legt sich weich auf die Zunge. Er schmeckt nach süßem Karamell und nach Früchten. Grüne Äpfel, Kirschen und Pfirsiche sind präsent. Birnen leiten über zu Sherrywürze und Eiche.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch aus der Exceptional Cask Series verabschiedet sich mit würziger Eiche und mit Noten aus Sherry.
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