Balcones Single Malt – Charismatischer Whisky aus Texas
Der Balcones ist ein Single Malt Whisky aus den USA. Gebrannt wird der Texaner in kupfernen Pot Stills. Er hat seine Fassreife in Bourbon Barrels in der glühenden Hitze von Texas verbracht. Abgefüllt hat die Brennerei ihn bei einem kräftigen Alkoholgehalt von 53,0 Volumenprozent /106 Proof. Als naturbelassener Whisky kommt er ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Balcones Texas Single Malt Classic Edition im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Whisky mit cremigem Aroma. Er duftet nach reifen Bananen und Birnen. Honig bringt gemeinsam mit Vanille und Karamell süße in das Aroma. Zitrusfrüchte sorgen für Spritzigkeit. Zedernholz hingegen rundet das Aroma elegant ab.
Tasting: Der Balcones Texas Single Malt Whisky legt sich kräftig und ausgewogen auf die Zunge. Er schmeckt nach Äpfeln und Birnen. Noten aus Roggen und angeschmortem Holz sind präsent. Dahinter liegen brauner Zucker und Butter. Früchte sind präsent.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Die Classic Edition verabschiedet sich mit Zucker und Vanille. Eichenholz bleibt nach dem Trinken erhalten.
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