Ballechin 12 Jahre Straight From The Cask 347 – Single Cask Whisky aus den Highlands
Dieser Ballechin Single Cask Whisky aus der Edradour-Brennerei ist für 12 Jahre gereift. Seine Fassreife hat er von 2009 bis 2021 im Oloroso Sherry Cask 347 verbracht. Abgefüllt hat die Brennerei die gerade einmal 930 Flaschen bei kräftigen 58,1 Volumenprozent. Als naturbelassener Single Malt überzeugt er ungefiltert und ungefärbt.
Verkostung: Ballechin 12 Years 2009/2021 Straight From The Cask im Tasting
Nosing: In die Nase dringt der Whisky mit Noten aus reifen Früchten. Er duftet nach Kirschen, nach Pflaumen und nach Trockenfrüchten. Eine leicht würzige Note schwingt mit.
Tasting: Der Ballechin 12 Years Straight From The Cask 347 legt sich süß und cremig auf die Zunge. Er bringt deutliche Sherrynoten mit und einen Hauch aus roten Früchten. Nüsse sind gemeinsam mit Eichenholz präsent.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und würzig. Der Single Cask Whisky verabschiedet sich mit Noten aus Kaffee und Nüssen.
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