Ballechin 15 Years SBCS 1st Release – Standardabfüllung vereint Rauch und Sherry
Der Ballechin 15 Years SBCS 1st Release ist die erste Standardabfüllung von Ballechin in diesem Alter. Der Als Cask Strength und Small Batch Whisky (SBCS) überzeugt der Single Malt in Fassstärke und in kleiner Auflage. Er ist ein Vatting aus stark rauchigem Spirit aus First Fill Bourbon Barrels und Second Fill Oloroso Sherry Butts. Das Ergebnis ist ein Whisky mit rauchigen Aromen, die sich mit intensiven Sherryaromen vereinen. Abgefüllt ist der Ballechin ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt der gerade einmal 3.126 Flaschen beträgt kräftige 59,4 Volumenprozent.
Verkostung: Ballechin 15 Jahre Small Batch Cask Strength im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Whisky mit Aromen aus Blaubeeren und süßer Vanille. Torfrauch hält sich vornehm im Hintergrund auf. Mit der Zeit dringen würzige Noten aus getoasteter Eiche durch.
Tasting: In der Verkostung schmeckt der Ballechin 15 Jahre Small Batch Cask Strength süß und rauchig. Er weckt Assoziationen an karamellisierten Räucherspeck. Dunkle Beeren und Birnen dringen durch. Zartbitterschokolade rundet das Aroma ab.
Finish: Der Abgang ist langanhalten und süß-rauchig. Der Whisky hinterlässt Noten aus geröstetem Pfeffer und schwarzen Johannisbeeren.
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