Ballechin 7 Jahre Oloroso Cask Matured – Batch 4 der Discovery Series
Mit der Discovery Series hat die Edradour-Brennerei aus den Highlands ihren Fans die Möglichkeit gegeben, den Einfluss verschiedener Fassarten auf ihren getorften Ballechin Whisky zu erleben. Die vierte Ausgabe der Serie reifte von 2002 bis 2009 für 7 Jahre in Oloroso Sherry Butts. Abgefüllt hat die Destillerie den stark getorften Single Malt Whisky bei einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff aus und ist nicht kühlgefiltert. Weltweit gibt es 6000 Flaschen des Whiskys zu kaufen.
Verkostung: Ballechin Discovery Series #4 Oloroso Cask Matured im Tasting
Nosing: In die Nase legt sich der Whisky mit erdigen Eindrücken. Er bringt zudem Süße und Torf mit. Dahinter liegen saftige Äpfel.
Tasting: Der Ballechin Discovery Series #4 präsentiert sich süß und vollmundig. Er schmeckt nach intensivem Torfrauch, der Noten aus Holz weicht. Karamell ist präsent.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit süßem Rauch und Malz.
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