Benromach High Enzyme – Aus enzymreicher Gerste gebrannter Whisky
Dieser Benromach aus der "Contrasts"-Abfüllreihe ist ein Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside. Er wurde aus Gerste mit einem hohen Enzymanteil gebrannt und hat seine 12 Jahre lange Fassreife von 2012 bis 2024 in First Fill Bourbon Barrels genossen. Der hohe Enzymanteil beeinflusst den Gärungsprozess und sorgt für ein markantes Geschmacksprofil. Abgefüllt hat die Brennerei den Whisky ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt 46,0 Volumenprozent.
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