Bimber 4 Jahre – Im Virgin Cask gereifter Single Cask Whisky aus London
Diesen Bimber Single Cask Whisky hat die Londoner Brennerei im Jahr 2020 abgefüllt. Er ist seit 2016 im Virgin Cask mit der Fassnummer 94 gereift. Abgefüllt hat man ihn in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung. Der Alkoholgehalt beträgt 57,4 Volumenprozent. Weltweit gibt es nur 263 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Bimber 4 Years 2016/2020 Cask 94 im Tasting
Nosing: In die Nase dringt der Single Cask Whisky mit nussigen Noten. Zerhackte Haselnüsse sind präsent und Kokosnüsse. Dahinter liegt Eichenholz.
Tasting: Der Bimber 4 Years Cask 94 legt sich mit cremigem Körper auf die Zunge. Er schmeckt nach Datteln und nach Toffee. Pudding und Vanille sind präsent. Walnüsse leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Single Cask verabschiedet sich mit Noten aus Tabak und Holz.
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