Blade & Bow Bourbon Whiskey – Hommage an die Stitzel-Wellter Distillerie
Der Blade & Bow ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der zu Ehren der Stitzel-Weller Distillery abgefüllt wurde. Er besteht zum Teil aus einigen der letzten Bourbon-Bestände der 1992 geschlossenen Brennerei. Die Reife erfolgt über das Solera-System in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Der Alkoholgehalt beträgt 45,5 Volumenprozent. Das Resultat ist ein aromatischer und bei der Francisco World Spirits Competition 2015 mit der Gold Medaille ausgezeichneter Whisky.
Verkostung: Blade & Bow Kentucky Straight Bourbon Whiskey im Tasting
Nosing: Der Bourbon gibt sich der Nase süß und aromatisch hin. Er duftet nach Vanille und frischen Früchten. Getrocknete Aprikosen und reife Birnen dringen zudem durch. Getreide ist präsent.
Tasting: Der Blade & Bow Kentucky Straight Bourbon Whiskey legt sich mit der typischen Bourbon-Süße auf die Zunge. Er schmeichelt dem Gaumen mit kandierten Früchten und Eiche.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Bourbon verabschiedet sich süß mit Noten aus geröstetem Getreide. Er hinterlässt verkohltes Eichenholz und Wintergewürze.
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