Boutique-Y Whisky Stauning 3 Jahre – Batch 1 des dänischen Rye Whiskys
Diesen Rye Whisky hat die Boutique-Y Whisky Company aus einem Fass der dänischen Stauning Brennerei abgefüllt. Er hat seine 3 Jahre andauernde Fassreife im Ex-Belize Rum Cask verbracht. Abgefüllt wurden die gerade einmal 274 Flaschen ohne Einsatz von Farbstoffen. Ebenso hat der Abfüller auf Kühlfiltrierung verzichtet. Das Resultat ist ein junger würziger Rye Whisky aus Dänemark mit einem Alkoholgehalt von 48,5 Volumenprozent.
Verkostung: Boutique-Y Whisky Company Stauning Rye 3 Years im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der dänische Rye Whisky würzig mit Noten aus Zeder, Zimt und Kümmel. Dahinter liegen deutlich süße Töne aus Honig und Vanille. Zitrone bringt spritzige Fruchtnoten rein.
Tasting: Der von der Boutique-Y Whisky Company abgefüllte Stauning Rye Whisky legt sich sanft auf die Zunge. Er überzeugt mit fruchtigen Tönen und Einschlägen aus dem Rumfass. Gewürze und süßes Toffee leiten zum Abgang über.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Das Finish ist leicht nussig und lässt Schokoladenaromen zurück.
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