Octomore 9.1 The Control – Erste Ausgabe aus der "Dialogos"-Serie
Der Octomore 9.1. The Control ist die erste Ausgabe aus der limitierten "δι?λογος" bzw. "Dialogos"-Serie. Gebrannt hat die Brennerei den stark rauchigen Whisky 2012 aus 100% schottischer Concerto-Gerste. Seine 5 Jahre lange Fassreife hat er in einer ausgeklügelten Kombination aus Fässern verbracht. Er reifte First Fill Fässern aus amerikanischer Eiche der Marken Jim Beam, Jack Daniel's, Old Grand Dad und Clermont. Als naturbelassener Whisky überzeugt er ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt kräftige 59,1 Volumenprozent. Insgesamt gibt es 42000 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Bruichladdich Octomore 9.1. The Control Dialogos im Tasting
Nosing: Frisch und kühl gibt sich der Whisky der Nase hin. Er duftet vordergründig nach Kaminholz und geräuchertem Fleisch. Eine feine Note aus Milchschokolade schwingt mit.
Tasting: Der Octomore 9.1 legt sich ölig auf die Zunge. Er punktet mit würzigen Noten aus Pfeffer und geräuchertem Fleisch. Salzkaramell und Zitrus runden den Geschmack ab.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Octomore The Control verabschiedet sich mit Röstnoten, Nüssen und anhaltendem Rauch.
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