Port Charlotte SC:01 – Whisky aus der Cask Exploration Series
Den Port Charlotte SC:01 hat die Islay-Brennerei Bruichladdich für ihre Cask Exploration Series veröffentlicht. Gereift ist der Single Malt Whisky von 2012 bis 2022 für 9 Jahre. Bei der Fassauswahl kam eine ausgeklügelte Kombination verschiedener Fässer zum Einsatz. Hierzu lagerte der Spirit zunächst in Sherryfässern und in First- sowie Second Fill American Whiskey Fässern. Im Anschluss wurde er in unterschiedlichen Reifestadien in mit Sauternes Wein vorbelegten Fässern ausgebaut. Abgefüllt hat Bruichladdich den Port Charlotte SC:01 bei einem Alkoholgehalt von kräftigen 55,2 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Bruichladdich Port Charlotte SC:01 im Tasting
Nosing: Der Islay-Whisky legt sich mit Torfrauch und Heidekraut in die Nase. Er bringt zudem süßes Malz und Getreide mit. Pfrsiche und florale Eindrücke dringen durch. Salzkaramell rundet das Aroma elegant ab.
Tasting: Der Port Charlotte SC:01 von 2012 legt sich cremig auf die Zunge. Der Whisky schmeckt nach Toffee und Heidehonig. Dahinter liegen Gewürze und Holunder. Islay-typischer Torfrauch leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch hinterlässt nach dem Trinken Eindrücke aus Ruß und Zitronen.
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