Caol Ila 15 Jahre Unpeated – Diageo Special Release 2018
Der Caol Ila 15 Years Unpeated ist eine limitierte Sonderabfüllung aus dem Jahr 2018. Er ist Teil der Diageo Special Releases Reihe und anders als die restlichen Abfüllungen der Brennerei nicht getorft. Die 15 Jahre lange Fassreife hat der Single Malt Scotch Whisky in American Oak Hogsheads und European Oak Butts verbracht. Abgefüllt hat die Brennerei ihn in Fassstärke bei kräftigen 59,1 Volumenprozent.
Verkostung: Caol Ila 15 Years Unpeated Diageo Special Release 2018 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Single Malt Whisky mit cremigen und süßen Noten hin. Er duftet intensiv nach braunem Zucker und nach Obst. Ein Hauch aus Leder ist präsent.
Tasting: Der Caol Ila 15 Years Unpeated von 2018 legt sich leicht scharf auf die Zunge. Er schmeckt nach geschmorten Äpfel. Sultannine dringen durch. Dahinter liegt die Würze aus altem Eichenholz.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Mit Noten aus saftigen Rosinen und einem Hauch aus Menthol verabschiedet sich der Whisky. Maritime Noten halten lange an.
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