Cotswolds Founder's Choice – Small Batch Release Whisky aus England
Der Cotswolds Founder's Choice ist ein Small Batch Release der englischen Brennerei Cotswolds. Er ist in STR American Oak Red Wine Casks gereift. Dabei hat die Destillerie auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet. Der Alkoholgehalt beträgt 59,10 Volumenprozent.
Verkostung: Cotswolds Founder's Choice Small Batch im Tasting
Nosing: Mit Noten aus Heu dringt der englische Whisky in die Nase. Er duftet zudem nach Holz und dunkler Schokolade. Feigen und Pflaumen runden das Aroma fruchtig-süß ab.
Tasting: Auf die Zunge legt sich der Cotswolds Founder's Choice vollmundig und süß. Er schmeckt nach Malz und nach Vanille. Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren sorgen für Fruchtigkeit. Pfeffer hingegen bringt Würze in den Geschmack.
Finish: Der Abgang ist mittellang und würzig. Der Single Malt hinterlässt Noten aus Eichenholz. Nüsse und Trockenfrüchte verbleiben nach dem Trinken.
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