Douglas Laing's Old Particular Ledaig 21 Jahre – Single Malt aus dem Refill Sherry Butt
Diesen Ledaig Single Malt Scotch Whisky hat der unabhängige Abfüller Douglas Laing abgefüllt. Der Single Cask Whisky hat seine 21 Jahre lange Fassreife von 1998 bis 2019 im Refill Sherry Butt DL13771 verbracht. Abgefüllt wurde er in Fassstärke bei 51,5 Volumenprozent. Er kommt ohne Kühlfiltrierung und ohne künstliche Farbstoffe aus. Insgesamt gibt es gerade einmal 206 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Douglas Laing's Old Particular Ledaig Cask DL13771 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Single Cask Whisky mit maritimen Tönen hin. Er bringt zudem fruchtige Aromen aus Johannis- und Preiselbeeren mit. Gegrilltes Fleisch ist präsent und süßes Karamell. Torfrauch rundet das Aroma ab.
Tasting: Der 21 Jahre alte Ledaig aus Fass DL13771 legt sich mit samtig auf die Zunge. Er schmeckt nach Pflaumen und nach Schokolade. Mandeln und Muskat dringen durch. Sherry ist präsent. Eichenholz und Pfeffer bringen Würze in den Geschmack. Eine feine Rauchnote ist präsent.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich mit Noten aus Karamell und Toffee. Pflaumen und Kirschen verbleiben nach dem Trinken gemeinsam mit leichtem Torfrauch.
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