DS Tayman Caol Ila 12 Jahre – Im Syrah Rotweinfass veredelter Islay Whisky
Diesen Caol Ila Single Malt Whisky von der Insel Islay hat der Abfüller DS Tayman veröffentlicht. Der Scotch ist von 2010 bis 2022 für insgesamt 12 Jahre gereift. Er durfte zunächst im Hogshead schlummern, ehe er im Syrah Rotweinfass veredelt wurde. Abgefüllt wurde er ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt 46,0 Volumenprozent. Gerade einmal 396 Flaschen gibt es weltweit zu kaufen.
Verkostung: DS Tayman Caol Ila 12 Years 2010/2022 Cask 1800483 im Tasting
Nosing: Der Whisky präsentiert sich der Nase mit intensiven Noten aus verkohlter Eiche. Er bringt zudem salzige Noten mit. Zitronen und rote Beeren sind präsent.
Tasting: Der DS Tayman Caol Ila 12 Years Cask 1800483 legt sich vollmundig und weich auf die Zunge. Er schmeckt nach knackigen Äpfeln und Gewürzen. Eiche leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich würzig. Er hinterlässt Malz und Früchte.
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