Duncan Taylor Glenallachie 10 Jahre – Single Malt Whisky aus der Octave Serie
Diesen Glenallachie Single Malt Whisky hat Duncan Taylor für seine Octave Serie abgefüllt. Die 10 Jahre lange Fassreife erfolgte von 2011 bis 2021. Innerhalb dieser reifte der Whisky zunächst in Eichenfässern. Im Anschluss hat man ihm ein Finish im Sherry Octave Cask 3033094 spendiert. Abgefüllt wurde er bei 55,3 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus. Insgesamt gibt es gerade einmal 77 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Duncan Taylor Glenallachie 10 Years Cask 3033094 im Tasting
Nosing: In die Nase dringt der Whisky würzig und kraftvoll. Er duftet nach Leder und dunklen Beeren. Getrocknete Pflaumen dringen mit Zimt und Minze durch. Dahinter liegen Noten aus Tabak und Kirschen.
Tasting: Der Duncan Taylor Glenallachie 10 Years Cask 3033094 legt sich ölig und weich auf die Zunge. Er schmeckt nach Tabak und Beeren. Minze dring durch und Pfeffer steuert Würze bei. Leichte Süße und feiner Rauch runden den Geschmack ab.
Finish: Der Glenallachie mit Sherry Octave Finish verabschiedet sich langanhaltend und trocken. Er hat ein würziges Finish. Süße und Torfrauch verbleiben nach dem Trinken.
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