Duncan Taylor Octave Dalmore 16 Jahre – Veredelt im Sherry-Octave-Fass, gereift im Eichenfass 1027524
Diesen Dalmore Single Malt Whisky hat der unabhängige Abfüller Duncan Taylor für seine Octave-Serie abgefüllt. Gereift ist er für lange 16 Jahre von 2004 bis 2020 im Eichenfass 1027524. Veredelt hat der Abfüller ihn im kleinen Sherry-Octave-Fass. Beim Abfüllen kamen weder Farbstoffe noch Kühlfiltrierung zum Einsatz. Der Alkoholgehalt der weltweit gerade einmal 92 Flaschen beträgt kräftige 55,1 Volumenprozent.
Verkostung: Duncan Taylor Octave Dalmore 16 Years Cask 1027524 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky mit Aromen aus Butterscotch und Leinöl hin. Weiterhin duftet er angenehm nach Kakaopulver und nach Keksen.
Tasting: Der 16 Jahre alte Dalmore legt sich mit öliger Textur auf die Zunge. Er überzeugt mit Tönen aus süßen Rosinen und Walnüssen. Eichenholz und Gewürze sind präsent.
Finish: Der Whisky aus Fass 1027524 verabschiedet sich langanhaltend. Er punktet im Finish mit Sherry-Süße und süßen Vanille-Aromen. Ein Hauch Tabak und Eiche bleiben erhalten.
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