Duncan Taylor Highland Park 15 Jahre – Im Octave fass veredelter Single Malt Whisky
Diesen Highland Park Single Malt Whisky hat Duncan Taylor abgefüllt. Er ist 15 Jahre lang gereift. Zunächst reifte er für 15 Jahren im Oak Cask und im Anschluss für weitere 5 Monate im Octave Fass. Abgefüllt hat die Brennerei ihn ungefiltert und ungefärbt bei 55,0 Volumenprozent. Gerade einmal 88 Flaschen gibt es weltweit.
Verkostung: Duncan Taylor Highland Park 15 Years Cask 5032775 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky mit maritimen Noten hin. Er duftet nach Limettenschalen und nach würzigen Nüssen. Kuchen ist präsent.
Tasting: Der Duncan Taylor Octave Highland Park 15 Years legt sich sanften Sherrynoten auf die Zunge. Er schmeckt nach mit Honig mariniertem Schinken. Räucherfleisch dringt durch und trifft auf kandierte Äpfel.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich leicht fruchtig und würzig.
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