Dunville's 12 Jahre Cask Strength – Aus dem PX Cask für Italien abgefüllt
Dieser Dunville's Aged 12 Years wurde für die Dark Series und exklusiv für den italienischen Markt abgefüllt. Seine 12 Jahre lange Fassreife hat der Irish Single Malt Whiskey im PX Sherry Cask mit der Fassnummer 1327 verbracht. Abgefüllt hat man ihn in Fassstärke bei kräftigen 55,0 Volumenprozent. Als naturbelassener Whisky kommt er ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus. Weltweit gibt es gerade einmal 300 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Dunville's 12 Years PX Cask 1327 im Tasting
Nosing: Mit fruchtigem Aroma dringt der Irish Single Malt Whiskey in die Nase. Er bringt Noten aus dunklen Kirschen und Pflaumen mit. Rosinen und Feigen dringen durch. Dahinter liegen Gewürze. Zimt ist präsent sowie Muskatnuss und Nelke. Eichenholz rundet das Aroma würzig ab.
Tasting: Der Dunville's 12 Years Cask Strength aus Fass 1327 legt sich schwer und fruchtig auf die Zunge. Er schmeckt nach Beeren und schwarzen Kirschen. Orangenschalen dringen durch und Datteln. Schokolade gibt dem Geschmack eine mild-süße Komponente. Sherry und Holz sind nach hinten raus präsent.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky aus Irland verabschiedet sich mit Sherry und dunklen Früchten. Zucker und Gewürze verbleiben nach dem Trinken des Dunville's 12 Years Cask Strength gemeinsam mit sirupartigen Noten.
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