Elsburn The Journey 2023 Miniatur – Harzer Single Malt Whisky aus sechs verschiedenen Fässern
Der Elsburn The Journey ist ein in kleinen Stückzahlen jährlich erscheinender Single Malt Whisky der Hercynian Distilling Co. aus dem Harz. Für die 2023er Edition setzte die Brennerei auf 95% herkömmliche Gerste und auf 5% über Buchen- und Erlenholz geräucherte Gerste. Nach dem Brennen erfolgte die Fassreife in eine komplexen Auswahl an verschiedenen Fässern. So ist der 2023er The Journey in Sherry-, Port-, Madeira-, Marsala-, Malaga- und GrandCru Bordeaux-Fässern gereift. Abgefüllt haben ihn die Harzer ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt 43 Volumenprozent. Das Resultat ist ein spannender und vielschichtiger Single Malt Whisky mit süßem, fruchtig-würzigen Aroma.
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