Elsburn Wayfare Batch 002 – Limitierter Single Malt Whisky aus dem Harz
Der ursprünglich aus der Core Range stammende Elsburn Wayfare der Hercynian Distilling Co. ist ein Whisky, der in kleinen Batches abgefüllt wird. Den Single Malt hat die Brennerei aus dem Harz aus 5% rauchigem Malz und 95% herkömmlichen Malz hergestellt. Die Fassreife erfolgte in einer komplexen Auswahl an Fässern. Zum Einsatz kamen Sherry-, Port-, Marsala-, Malaga- und GrandCru Bordeaux-Fässer. Abgefüllt wurde der Wayfare Batch 002 ungefiltert und ungefärbt in Fassstärke bei 57,9 Volumenprozent.
Verkostung: Elsburn Wayfare Batch 002 2021 Release im Tasting
Verkostung: Der Nase präsentiert sich der Whisky aus dem Harz mit fruchtigen Aromen. Er duftet angenehm nach Rosinen und süßen Beeren. Ein Hauch aus Keksen und süßem Karamell dringt durch. Nüsse und Eichenholz runden das Aroma ab.
Tasting: Der Elsburn Wayfare Batch 002 besitzt durch die Fassstärke einen kräftigen Antritt. Er schmeichelt dem Gaumen mit Tönen aus Rosinen und süßen Trauben. Früchte und dunkle Schokolade sind präsent. Ein Hauch aus süßer Vanille und Karamell vereinen sich mit würzigem Eichenholz.
Finish: Der Abgang des Whiskys von 2021 ist mittellang und geprägt von Schokolade und Eichenholz. Fruchtige Aromen bleiben im Finish zurück.
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