Glenallachie 12 Jahre Cask 5139 – Aus dem Oloroso Sherry Puncheon abgefüllter Speyside Whisky
Diesen Glenallachie Single Cask Whisky hat Billy Walker exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Er reifte von 2010 bis 2022 für 12 Jahre im Oloroso Sherry Puncheon 5139. Abgefüllt hat die Brennerei aus der Speyside den Single Malt in Fassstärke bei einem Alkoholgehalt von 56,6 Volumenprozent. Er überzeugt als naturbelassener Scotch ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung. Insgesamt wurden 697 Flaschen abgefüllt.
Verkostung: Glenallachie 12 Years Cask 5139 Germany Exclusive im Tasting
Nosing: Der Nase schmeichelt der Single Cask Whisky mit Noten aus Zimt, gegrillter Ananas und Mokka. Dahinter liegen getrocknete Waldbeeren. Noten aus dunkler Schokolade und Orangen runden das Aroma ab.
Tasting: Der Glenallachie 12 Years Cask 5139 legt sich fruchtig-süß auf die Zunge. Er schmeckt nach Brombeeren. Muscovado-Zucker schwingt mit. Dahinter liegen geröstete Mandeln und getrocknete Feigen. Kandierte Sultanine und Heidehonig leiten den Abgang ein.
Finish: Der Whisky aus dem Oloroso Sherryfass verabschiedet sich fruchtig und langanhaltend. Schokolade und würziges Holz halten nach dem Trinken an.
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