Glenfarclas 1971/1996 Spirit of Independence Single Highland Malt Scotch Whisky 0,7l

Glenfarclas 25 Jahre – 1971 abgefüllter Sherry Whisky der alten Schule

Diesen Glenfarclas Single Malt Whisky hat die gleichnamige Brennerei für ihre Spirit of Independence Serie abgefüllt. Seine 25 Jahre lange Fassreife hat der Scotch von 1971 bis 1996 in Sherry Casks verbracht. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt bei einem Alkoholgehalt von 43,0 Volumenprozent. Das Resultat ist ein Sherry Whisky der alten Schule, von dem weltweit gerade einmal 1200 Flaschen im Umlauf sind.

Verkostung: Glenfarclas 25 Years 1971/1996 Spirit of Independence im Tasting

Nosing: Der Nase gibt sich der Single Malt Whisky fruchtig und intensiv hin. Er duftet kräftig nach Sherry und Trockenfrüchten. Noten aus Brühe und Leder sind präsent. Lakritze sorgt für weitere Würze. Schokolade dringt durch und rundet mit Eichenholz das Aroma ab.

Tasting: Der Glenfarclas von 1971 legt sich süß und delikat auf die Zunge. Er schmeckt intensiv nach Rosinen, Datteln und Kirschen. Schokolade und Holz dringen durch. Leder und Tabak leiten den Abgang ein.

Finish: Der Abgang ist mittellang und würzig. Der Scotch Whisky verabschiedet sich würzig und cremig. Er hinterlässt Noten aus Kirschen und Schokolade.