Glenfarclas Family Casks 38 Jahre – Single Cask Whisky der Kult-Brennerei
Diesen Single Cask Whisky hat die Glenfarclas-Brennerei 2011 als "Release VIII" abgefüllt. Er hat seine 38 Jahre lange Fassreife seit 2011 im Sherry Butt mit der Fassnummer 2598 verbracht. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt 56,5 Volumenprozent und es gibt weltweit nur 456 Flaschen des Scotch zu kaufen.
Verkostung: Glenfarclas Family Casks 1973/2011 Cask 2598 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Single Cask Whisky mit intensivem Sherryaroma hin. Dahinter liegen Noten aus Eichenholz und Früchten. Kuchen und Glühwein sind präsent.
Tasting: Der Glenfarclas Cask 7593 legt sich fruchtig auf die Zunge. Er schmeckt nach Sherry und nach Trockenfrüchten. Anis ist präsent.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig. Der Single Cask Whisky verabschiedet sich mit Trockenfrüchten und Sherry. Eiche hält mit Gewürzen nach dem Trinken an.
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