GlenWyvis 20/18 – Zweiter Whisky der Crowdfunding-Brennerei
Der GlenWyvis 2018/2022 Batch 02/18 ist der zweite Whisky der schottischen Brennerei. Die erst 2015 gegründete Destillerie ist das Resultat einer groß angelegten Crowdfunding-Kampagne und die derzeit einzige Brennerei im schottischen Dingwall. Sie hat bei ihrer Zweitabfüllung auf Concerto-Gerste und ca. 96 Stunden Fermentation gesetzt. Reifen durfte der Single Malt Scotch Whisky von 2018 bis 2022 in insgesamt 23 Fässern. Er schlummerte in First Fill Teneessee Whiskey Casks, in Oloroso Hogsheads und in Refill Scotch Whisky Hogsheads. Abgefüllt hat man die weltweit nur 8000 Flaschen in natürlicher Farbe. Der Alkoholgehalt von Batch 02/18 beträgt 46,5 Volumenprozent.
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