Gordon & MacPhail Caol Ila 36 Jahre – Single Malt Whisky für die Private Collection
Diesen Caol Ila Single Cask Whisky hat Gordon & MacPhail für seine Private Collection abgefüllt. Gereift ist der Whisky für stolze 36 Jahre im Refill American Hogshead mit der Fassnummer 3629. Abgefüllt hat man 177 Flaschen bei einem Alkoholgehalt von 53,9 Volumenprozent. Auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung wurde verzichtet.
Verkostung: Gordon & MacPhail Caol Ila 36 Years 1984/2021 Cask 3629 im Tasting
Nosing: Der Nase tritt der Whisky mit Islay-typischem Rauch entgegen. Dahinter liegen feine Noten aus Vanille und Zitrus. Röstaromen und Jod dringen durch. Malz ist präsent. Orange sorgt für fruchtige Noten und Räucherspeck für Würze.
Tasting: Der Gordon & MacPhail Caol Ila 36 Years legt sich kräftig auf die Zunge. Er schmeckt nach süßlichem Rauch. Salz ist präsent und Jod. Dahinter liegen frische Zitrusnoten und Minze.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky aus Fass 3629 verabschiedet sich mit süßem Malz und Rauch. Er hinterlässt Noten aus Walnuss und Eichenholz.
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