Gordon & MacPhail Macallan 21 Jahre – Hochkarätiger Single Malt Whisky aus dem Sherry Cask
Diesen Macallan Single Cask Whisky hat der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail abgefüllt. Seine Fassreife hat der Scotch von 2000 bis 2021 im Sherry Cask mit der Fassnummer 1756 verbracht. Abgefüllt hat man ihn bei natürlicher Farbe und unter Verzicht auf Kühlfiltrierung. Als Cask Strength Whisky kommt er mit einer Fassstärke von 56,4 Volumenprozent daher. Weltweit gibt es nur 210 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Gordon & MacPhail Speymalt Macallan 2000/2021 Cask 1756 im Tasting
Nosing: Der Single Malt Whisky legt sich fruchtig in die Nase. Er duftet nach Orangenzesten, nach Sherry und nach Kuchen. Gewürze und Kakaopulver sind präsent.
Tasting: Der Speymalt Macallan Cask 1756 legt sich weich und cremig auf die Zunge. Er schmeckt nach Trockenfrüchten. Datteln und Rosinen dringen durch. Ein Hauch aus Kirschen ist präsent. Fein gehackte Nüsse und die Würze aus geröstetem Eichenholz leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang des Single Cask Whiskys ist langanhaltend. Er verabschiedet sich weich und hinterlässt würzige Eiche. Trockenfrüchte und Honig halten nach dem Trinken lange an.
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