Elsburn Heartgow Dark Clouds 1st Fill Secret Cask Matured Hercynian Single Malt Whisky 0,7l

Heartgow Dark Clouds – In Sherry-Fässern unterschiedlicher Art und Größe gereifter Single Malt Whisky

Der Heartgow Dark Clouds ist eine von der Hercynian Distilling Co. 2021 eingeführte Limited Edition. Charakteristisch für die neuen Sonderabfüllungen aus der Serie sind Single Malts, die zwischen den Chargen bzw. beim Wechseln der Destillaten entstehen. Die Basis ist eine über Torf und Holz geräucherte Mashbill. Bei der Fassreife kam eine breite Auswahl an Sherry Cask in unterschiedlichen Größen zum Einsatz. Der Dark Clouds ist in Butts, Hogsheads, Quarter- und Octave-Fässern der Sorte Pedro Ximenez, Dry Oloroso, Cream und Palo Cortado gereift. Abgefüllt hat die Brennerei ihn naturbelassen und in Fassstärke bei 57,1 Volumenprozent. Das Resultat sind 475 Flaschen einer spannenden und außergewöhnlichen Limited Edition aus dem Harz.