Highland Park 15 Jahre Viking Heart – Whisky in Keramikflasche aus der Core Range
Der Highland Park 15 Years Viking Heart ergänzt seit 2021 die Core Range der gleichnamigen Brennerei. Seine 15 Jahre lange Fassreife hat er in mit Sherry vorbelegten Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche verbracht. Zudem kamen ausgewählte Refill Fässer zum Einsatz. Abgefüllt hat die Destillerie den Whisky bei natürlicher Farbe und einem Alkoholgehalt von 44,0 Volumenprozent. Das Resultat ist ein aromatischer Whisky, der dank der weißen Keramikflasche zudem einen stilsicheren Auftritt hinlegt.
Verkostung: Highland Park 15 Years Viking Heart im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der schottische Whisky mit fruchtiger Süße und warmen Gewürzen. Dahinter liegen Noten aus Zitronenzesten, Ananas und Vanille. Zimt, Pfeffer und eine feine Rauchnote steuern Würze bei.
Tasting: Der Highland Park Viking Heart legt sich komplex und weich auf die Zunge. Er überzeugt mit Aromen aus süßem Waldhonig und kandierten Orangenschalen. Rosinen, Sherry und Rauch dringen durch. Eichenholz ist ebenfalls präsent.
Finish: Der 15 Jahre alte Single Malt Whisky verabschiedet sich langanhaltend und komplex. Er hinterlässt Aromen aus Nüssen, Kräutern und Rauch. Honig und tropische Früchte sind im Finish präsent.
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