Highland Park 21 Jahre – Single Malt Whisky von den Orkney-Inseln
Der Highland Park 21 Years ist ein jährlich erscheinender Whisky der Orkney-Brennerei. Er durfte seine 21 Jahre lange Fassreife von 1998 bis 2020 in insgesamt 55 Sherryfässern, Bourbonfässern und Refill Hogsheads verbringen. Abgefüllt hat die Brennerei den Scotch Whisky bei 46,0 Volumenprozent.
Verkostung: Highland Park 21 Years 2020 Release im Tasting
Nosing: Mit Noten aus Toffee und Heidekraut dringt der Scotch in die Nase. Er duftet nach erdigen Noten.
Tasting: Der Highland Park 21 Years von 2020 legt sich reichhaltig auf die Zunge. Er schmeckt nach Rauch und nach Clementinen und Zitronen. Gewürze wie schwarzer Pfeffer und Kümmel dringen durch. Eichenholz leitet gemeinsam mit Ingwer den würzigen Abgang ein.
Finish: Der Abgang des Single Malt Whisky ist langanhaltend. Er hinterlässt schwarzen Tee und süße Vanille. Lakritze hält nach dem Trinken an.
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