Holyrood Embra – Zweiter Single Malt Whisky der Brennerei aus Edinburgh
Embra ist der zweite Single Malt Whisky der Holyrood Distillery und ihre erste torfige Abfüllung. Sie hat den Scotch zu 56 Prozent aus Torfmalz gebrannt und er durfte in einer Dreierkombination aus Fässern reifen. Zum Einsatz kamen First Fill Bourbon Barrels, Islay Quarter Casks und New American Oak Barrels. Abgefüllt wurde der Whisky bei einem Alkoholgehalt von 43,6 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoffe aus und ist nicht kühlgefiltert. Das Design der weltweit 8188 Flaschen ist angelehnt an St. Leonard, Schutzpatron der Fassküfer und die Heimat der Brennerei, St. Leonard’s Lane in Edinburghs Southside.
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