Holyrood Made by Edinburgh – Frisch aus der Brennblase abgefüllt
Den Made by Edinburgh hat die junge Brennerei Holyrood aus Edinburgh abgefüllt. Er ist Teil ihrer experimentellen Brewer´s Series und als New Make noch nicht im Fass gereift. Für ihn hat die Destillerie die Malzsorten Pot Still Distiller´s Malt, Crystal Malt und Chocolate Malt verwendet. Als Hefe kamen die Sorten Edinburgh Ale Yeast und Distiller's Yeast M Strain zum Einsatz. Fermentiert wurde der New Make für 71 Stunden. Der Alkoholgehalt beträgt 60,0 Volumenprozent. Der New Make kommt zudem ohne Kühlfiltrierung aus.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.