Isle of Raasay Na Sia – Single Cask Whisky aus dem Rye Cask
Mit dem Isle of Raasay Na Sia Cask 19/266 hat die Brennerei von den schottischen Inseln einen Bestandteil ihrer sechsteiligen Fassrezeptur gesondert zugänglich gemacht. Er reifte von 2019 bis 2024 und besitzt somit ein Alter von 5 Jahren. Seine Fassreife hat der vollständig im First Fill Rye Whiskey Cask mit der Fassnummer 19/266 verbracht. Abgefüllt hat die Brennerei ihn als Cask Strength Whisky mit kräftigen 61,9 Volumenprozent. Dabei hat sie auf den Einsatz von Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet.
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