Isle of Raasay While We Wait – Seltene Abfüllung der jungen Whisky-Brennerei
Den Isle of Raasay While We Wait Last Orders hat die junge Brennerei noch vor ihrem ersten großen First Release veröffentlicht. Er sollte somit die Wartezeit bis zum Isle of Raasay Inaugural Release versüßen und ist ein seltenes Sammler-Objekt. Sein fruchtig-komplexes Aroma hat er durch ein Finish in Tuscan Red Wine Casks entwickelt. Abgefüllt wurde der Single Malt Whisky in natürlicher Farbe und unter Verzicht auf Kühlfiltrierung. Der Alkoholgehalt beträgt 46,0 Volumenprozent.
Verkostung: Isle of Raasay While We Wait Last Orders im Tasting
Nosing: Der Whisky schmeichelt der Nase mit angenehm fruchtigen Noten. Er duftet nach frisch geschnittenem Gras und nach Blumen. Nüsse vereinen sich mit süßen Noten. Beeren sind präsent und eine feine Rauchnote.
Tasting: Der Isle of Raasay While We Wait legt sich ölig auf die Zunge. Er schmeckt süß nach Vanille und Toffee. Die süßen Noten vereinen sich mit Torfrauch.
Finish: Der Abgang ist holzig und rauchig. Der seltene Raasay-Whisky verabschiedet sich mit Salz und süßem Malz. Schokolade verbleibt nach dem Trinken.
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