Kilchoman Uniquely Islay 2022 – Islay Whisky mit Sauternes Cask Finish
Der Kilchoman An Geamhradh Cask 1001/2014 ist ein Islay Single Malt Whisky. Er ist Teil der Uniquely Islay Series 2022. Seine insgesamt 7 Jahre lange Fassreife hat er zunächst im Ex-Bourbonfass verbracht. Im Anschluss hat er ein Finish im Sauternes Fass erhalten. Die Brennerei hat den Scotch mit kräftigen 56,8 Volumenprozent abgefüllt. Dabei wurde auf Farbstoffe und Kühlfiltierung verzichtet. Insgesamt gibt es gerade einmal 235 Flaschen der Einzelfassabfüllung zu kaufen.
Verkostung: Kilchoman An Geamhradh 2022 Uniquely Islay Series Cask 1001/2014 im Tasting
Nosing: In die Nase legt sich der Whisky mit sanftem Rauch und süßen Aromen. Er bringt Noten aus kandierten Früchten mit. Vanille und Honig runden das Aroma ab.
Tasting: Der Kilchoman Whisky aus Fass 1001/2014 präsentiert sich Islay-typisch torfig. Dazu gesellen sich süße Aromen von Honig, karamellisierten Früchten und Butterscotch.
Finish: Der Abgang ist mittellang. Der Whisky verabschiedet sich süß und rauchig. Er hinterlässt Torfrauch und Karamell.
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