Kilchoman Uniquely Islay 2023 – Im Ruby Port Port Quarter Cask veredelter Whisky
Der Kilchoman An Samhradh Cask 488A/2013 ist ein Islay Single Malt Whisky. Er ist Teil der Uniquely Islay Series 2023. Seine laut Brennerei 9 Jahre lange Fassreife hat er von 2013 bis 2023 spendiert bekommen. Er durfte zunächst in einem Bourbon Barrel reifen. Im Anschluss hat Kilchoman ihn im Ruby Port Quarter Cask veredelt. Sie hat den Scotch zudem mit kräftigen 49,1 Volumenprozent abgefüllt. Dabei wurde auf Farbstoffe und Kühlfiltierung verzichtet. Weltweit gibt es gerade einmal 73 Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Kilchoman An Samhradh 2023 Uniquely Islay Series Cask 488A/2013 im Tasting
Nosing: Mit deutlichen Fruchtnoten legt sich der Single Malt Whisky in die Nase. Er duftet nach roten Beeren und nach süßem Karamell. Schokosplitter runden das Aroma ab.
Tasting: Der Kilchoman Whisky aus Fass 488A/2013 präsentiert sich Islay-typisch torfig. Er schmeckt nach dunkler Zartbitterschokolade und nach Fudge. Rote Beeren leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch hinterlässt nach dem Trinken feinen Torfrauch.
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