Kilchoman Uniquely Islay 2022 – 10 Jahre gereifter und in Oloroso Sherry veredelter Whisky
Der Kilchoman An-T-Earrach Cask 616/2011 ist ein Islay Single Malt Whisky. Er ist Teil der Uniquely Islay Series 2022. Seine 10 Jahre lange Fassreife hat er zunächst im Ex-Bourbonfass verbracht. Im Anschluss hat die Brennerei ihn im Oloroso Sherry Cask veredelt. Abgefüllt hat sie den Scotch bei kräftigen 54,4 Volumenprozent. Dabei hat sie auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet. Weltweit gibt es gerade einmal 317 Flaschen der Limited Edition zu kaufen.
Verkostung: Kilchoman An-T-Earrach 2022 Uniquely Islay Series Cask 616/2011 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky mit Noten aus Trockenfrüchten hin. Er duftet zudem nach Vanille, Karamell und Torfrauch.
Tasting: Auf die Zunge legt sich der Kilchoman Cask 616 fruchtig und würzig. Er schmeckt nach dunklen Kirschen. Schokolade ist präsent. Grillfleisch und Torfrauch leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit Noten aus Trockenfrüchten. Er hinterlässt eine würzige Rauchnote.
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