Clynelish 25 Jahre – Single Cask Whisky für das Artist Collective
Diesen Clynelish Single Cask Whisky hat La Maison du Whisky für sein Artist Collective abgefüllt. Seine 25 Jahre lange Fassreife hat der Scotch von 1995 bis 2021 im Sherry Butt mit der Fassnummer 11235 verbracht. Abgefüllt hat man ihn ungefiltert und ungefärbt bei 53,0 Volumenprozent. Als naturbelassener Whisky kommt der Clynelish ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Clynelish 25 Years Artist Collective 11 im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Scotch mit reichhaltigem Aroma hin. Er duftet fruchtig nach Aprikosen und Blutorangen. Mangos sind präsent und Honigmelone. Vollmilchschokolade dringt durch. Dahinter liegen Vanille und Walnüsse. Pfeffer sorgt für Würze.
Tasting: Der Clynelish Artist Collective 11 legt sich mit Gerstenmalz auf die Zunge. Er schmeckt nach roten Beeren und Rosinen. Marmelade aus Hagebutten ist präsent. Salzkaramell und Honig leiten über zu Zartbitterschokolade. Muskatnuss, Sherry und Eiche runden ab.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend Der Whisky aus Fass 11235 verabschiedet sich mit Schokolade und Toffee. Er hinterlässt Noten aus Kaffee und Muskat. Eichenholz und Meersalz halten nach dem Trinken an.
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