Mackmyra Björksav – Im Birkenwein-Fass veredelter schwedischer Single Malt Whisky
Der Mackmyra Björksav ist ein exotischer Single Malt Whisky aus Schweden. Nach der Fassreife im Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern hat die Brennerei ihn in Birkenwein-Fässern veredelt. Abgefüllt wurde der Whisky bei natürlicher Farbe und einer angenehmen Trinkstärke von 46,1 Volumenprozent. Das Resultat ist ein außergewöhnlicher Whisky mit interessanten Aromen. Insgesamt gibt es 15000 Flaschen dieser Sonderabfüllung.
Verkostung: Mackmyra Björksav im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der schwedische Whisky fruchtig und floral hin. Er bringt Noten aus süßer Vanille und Sandelholz mit. Dahinter liegen Noten aus Rosinen, Kirschen, Äpfeln, Zitronen und Birnen.
Tasting: Beim Trinken präsentiert sich der Mackmyra Björksav fruchtig-frisch und leicht würzig. Er legt sich mit öliger Textur auf die Zunge. Süßes Karamell und Vanille dringen durch. Weiterhin schmeckt der Whisky nach Äpfeln, Birnen, Zitronen und Rosinen. Ein Hauch aus Sandel- und Zedernholz sind präsent. Ingwer und Pfeffer bringen Würze in den Geschmack.
Finish: Der Abgang ist mittellang und würzig. Der Mackmyra Björksav hinterlässt im Finish Töne aus Eichenholz und Trockenfrüchten.
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