Maltman Glen Spey 32 Jahre – Einzelfass-Whisky aus Bourbon Cask 1749
Dieser Glen Spey 32 Jahre wurde von Meadowside Blending für die Maltman-Serie unabhängig abgefüllt. Seine Fassreife erhielt er von 1988 bis 2020 in Bourbonfässern und lag für sein Finish 3 Monate in einem Moscatel Süßweinfass. Der Whisky aus Cask 7005 ist mit 43,8 Volumenprozent abgefüllt und insgesamt gibt es nur 220 Flaschen. Auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung wurde verzichtet
Verkostung: Maltman Glen Spey 32 Years 1988/2020 Cask 7005 im Tasting
Nosing: Der Whisky legt entsprechend seines Alters cremig in die Nase. Hier wechseln sich fruchtige und holzige Noten ab – Orangen, Trauben und Eichenholz. Auch eine schokoladene Note mit zarter Vanille und Honig sind zu erkennen. Sehr angenehm.
Tasting: Der Glen Spey 32 Jahre aus dem Cask 7005 hat einen runden und milden Charakter. Im Geschmack ist das Eichenholz nicht so würzig wie vermutet. Ein intensives Fruchtaroma verteilt sich im Mund. Auch hier sind Aromen aus Orange, Trauben und süßem Honig zu schmecken. Ingwer und Zimt gesellen sich zu den Fruchtaromen.
Finish: Der Speysider hat einen langen und ausgewogenen Abgang. Der Whisky gleitet angenehm warm den Gaumen hinunter. Auch hier hinterlassen Frucht- und Holzaromen ein tolles Mundgefühl.
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