Mars Yakushima Aging 5 Jahre – Japanischer Single Cask Whisky für den französischen Markt
Diesen Mars Single Cask Whisky hat die japanische Brennerei über La Maison Du Whisky exklusiv für den französischen Markt abgefüllt. Der Single Malt Whisky ist von 2016 bis 2022 für 5 Jahre auf der japanischen Yakushima Insel gereift. Seine Fassreife hat er im First Fill Bourbonfass mit der Fassnummer 2063 verbracht. Abgefüllt wurde der Whisky bei kräftigen 61,0 Volumenprozent. Er kommt zudem in natürlicher Farbe daher und kommt ohne Kühlfiltrierung aus.
Verkostung: Mars Komagatake Yakushima Aging 2016/2022 Cask 2063 im Tasting
Nosing: Der Single Cask Whisky präsentiert sich der Nase mit Noten aus Kakao und medizinischen Eindrücken. Dahinter liegen kandierte Zitronen und Birnen. Salz sorgt für maritime Eindrücke, während florale Noten das Aroma abrunden.
Tasting: Der Mars Yakushima Aging Cask 2063 legt sich reichhaltig auf die Zunge. Der Whisky schmeckt nach Salz und Torf. Dahinter liegen Akazienhonig und Birnensaft. Gerste, Moos und Lakritze leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Single Malt verabschiedet sich mit Torf- und Holznoten. Er hinterlässt Eindrücke aus Zitronenschaen und Agaven. Medizine Eindrücke und frischer Eukalyptus verbleiben nach dem Trinken. Ein Hauch aus Kokosnüssen und Mandeln hält an.
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