Michter’s Sour Mash – Beginnt wie ein Bourbon und endet wie ein Rye
Der Michter’s Sour Mash ist ein Whisky aus dem US-amerikanischen Kentucky. Er ist nach dem Produktionsprozess benannt, bei dem die Brennerei bei vorangegangenen Chargen fermentierte Maische als Starter für die neue Maische verwendet. Nach dem Brennen durfte der in kleinen Batches hergestellte Whisky in neuen, frisch ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Abgefüllt hat man Batch L22E1546 bei einem Alkoholgehalt von 43,0 Volumenprozent (86 Proof). Nachdem der Michter’s Sour Mash 1989 vom Markt verschwand, hat ihn die Destillerie ihn im Jahr 2012 neu aufgelegt.
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