Murray McDavid Islay Trilogy III 21 Jahre – Im Pedro Ximénez Cask veredelter Blend aus der Mission Gold Serie
Diesen Islay Whisky hat Murray McDavid mit der Islay Trilogy III als einen von drei Blends für seine Mission Gold Serie veröffentlicht. Der 21 Jahre alte Scotch setzt sich zusammen aus Single Malt Whiskys der weltweit erfolgreichen Brennereien Ardbeg, Bowmore und Laphroaig. Bei der Fassreife von 2001 bis 2021 hat der unabhängige Abfüller auf eine Initialreife in Refill Bourbon Hogsheads und ein Finish im Pedro Ximénez Sherry Cask gesetzt. Der Alkoholgehalt des Cask Strength Blended Whiskys beträgt 49,7 Volumenprozent. Er kommt ohne Farbstoff und Kühlfiltrierung aus. Weltweit gibt es nur 170Flaschen zu kaufen.
Verkostung: Murray McDavid Malts of Islay Trilogy III 21 Years PX Sherry Finish im Tasting
Nosing: Der Blended Whisky schmeichelt der Nase mit maritimen Eindrücken. Er bringt Meersalz und frische Zitronen mit. Dahinter liegen würzige Noten aus Holz.
Tasting: Der 21-jährige Murray McDavid Islay Trilogy III legt sich cremig auf die Zunge. Er bringt süße Noten mit. Karamell und Toffee sind präsent. Dahinter liegt Islay-typischer Torfrauch. Gewürze leiten den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der 21 Jahre alte Scotch mit PX Finish verabschiedet sich mit Rauch und süßen Eindrücken.
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