Old Forester Bonded 100 Proof – Der erste abgefüllte Bourbon Whiskey
Der Old Forester Bonded 100 Proof ist der laut Aussage der Brennerei erste in Flaschen abgefüllte Bourbon Whiskey. Auch heute noch stellt die Destillerie den Whisky nach dem Rezept von 1870 her. Hierzu setzt sie auf einen hohen Roggenanteil und frische Eichenfässer. Der Alkoholgehalt beträgt 50,0 Volumenprozent (100 Proof).
Verkostung: Old Forester Bonded 100 Proof im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Bourbon Whiskey mit kräftigem Aroma aus süßem Kaffee und Schokolade. Er duftet zudem cremig nach Karamell. Ein Hauch aus Lakritze schwingt mit.
Tasting: Der Old Forester Bonded 100 Proof legt sich fruchtig und süß auf die Zunge. Er schmeckt nach Äpfeln und nach Backgewürzen. Vanille und Karamell dringen durch. Eichenholz leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend und süß. Der Bourbon Whiskey verabschiedet sich mit Noten aus Äpfeln. Eiche bleibt nach dem Trinken würzig erhalten.
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