Rest & Be Thankful Caol Ila Aged 14 Years 2008/2023 Cask 310760 Single Malt Scotch Whisky 0,7l

Rest & Be Thankful Caol Ila 14 Jahre – Islay Whisky aus dem Bourbonfass

Diesen Caol Ila Single Cask Whisky hat der unabhängige Abfüller Fox Fitzgerald veröffentlicht. Der Single Malt ist Teil seiner Rest & Be Thankful Abfüllserie. Gereift ist der Scotch von 2008 bis 2023 für insgesamt 14 Jahre. Er durfte im Ex-Bourbon Hogshead schlummern. Abgefüllt hat man ihn in natürlicher Farbe und unter Verzicht auf Kühlfiltrierung. Der Alkoholgehalt beträgt 57,9 Volumenprozent und es gibt nur 276 Flaschen zu kaufen. 

Verkostung: Rest & Be Thankful Caol Ila 14 Years 2008/2023 Cask 310760 im Tasting

Nosing: Mit Noten aus Torfrauch und maritimer Salzigkeit legt sich der Islay Whisky in die Nase. Er bringt zudem Aromen aus Zitrusfrüchten und Vanille mit. Eichenholz rundet das Aroma würzig ab.

Tasting: Der Rest & Be Thankful Caol Ila 14 Years Cask 310760 präsentiert sich komplex und vollmundig. Er schmeckt nach cremigem Karamell und nach süßer Vanille. Torfrauch und Eiche sorgen für Würze. Gesalzene Nüsse und Jod leiten den Abgang ein.

Finish: Der Abgang des Scotch Whisky ist langanhaltend. Der Caol Ila verabschiedet sich mit intensivem Torfrauch. Er hinterlässt zudem Eindrücke aus Nüssen und Eiche.