Scotch Universe Alpha Centauri V – 13 Jahre alter Whisky aus dem Sauternes Weinfass
Den Alpha Centauri V hat der unabhängige Abfüller Michel Reick für seine Serie Scotch Universe abgefüllt. Der Secret Whisky aus der schottischen Speyside ist für 13 Jahre gereift. Er schlummerte von 2009 bis 2022 im First Fill Sauternes Wine Barrique. Abgefüllt hat Reick den Scotch ungefiltert und ungefärbt. Der Alkoholgehalt beträgt kräftige 54,8 Volumenprozent.
Verkostung: Scotch Universe Alpha Centauri V 2009/2022 im Tasting
Nosing: Beim Einschenken schmeichelt der Whisky der Nase mit Waldhonig. Er bringt zudem Eindrücke aus schwarzem Tee und Zitronen mit. Äpfel und Birnen sind präsent. Thymian rundet das Aroma ab.
Tasting: Der Scotch Universe Alpha Centauri V legt sich süß auf die Zunge. Er schmeckt nach Tanninen und Waldhonig. Karamellisierte Äpfel dringen durch. Leichte Bitterkeit leitet den Abgang des Whiskys ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Scotch verabschiedet sich mit süßen Noten. Er hinterlässt Früchte und leichte Bitterkeit.
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