Signatory Vintage Caol Ila 10 Jahre – Whisky aus der Un-Chillfiltered Collection
Diesen Caol Ila Single Malt Scotch Whisky hat der unabhängige Abfüller Signatory Vintage abgefüllt. Seine 10 Jahre lange Fassreife hat der Islay-Whisky von 2010 bis 2021 in den Hogsheads 324048 und 324051 verbracht. Abgefüllt ist er naturbelassen – er kommt ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltrierung aus. Der Alkoholgehalt beträgt milde 43,0 Volumenprozent.
Verkostung: Signatory Vintage Caol Ila 10 Years Cask 324048+324051 im Tasting
Nosing: Der Nase präsentiert sich der Whisky mit intensivem Rauch. Er duftet nach Teer und Torf. Eine maritime Note ist im Aroma präsent.
Tasting: Der 10 Jahre alte Caol Ila legt sich süß und cremig auf die Zunge. Torfrauch ist dominant präsent. Dahinter liegen Lagerfeuerasche und eine leichte Zitrusnote.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Whisky verabschiedet sich würzig mit Noten aus Pfeffer.
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