Signatory Vintage Caol Ila Horseman – Erstausgabe aus der Small Batch Whisky-Serie
Dieser 10 Jahre alte Caol Ila Single Malt Whisky ist eine von zwei Erstausgaben aus der Archangels & Horsemen Serie des unabhängigen Abfüllers. Sie wurde exklusiv für den deutschen Markt geschaffen. Seine Fassreife hat der 10 Jahre alte Scotch von 2012 bis 2022 genossen. Er durfte im Sherry Butt und in Bourbon Hogsheads reifen. Abgefüllt hat Signatory den Caol Ila als Cask Strength Whisky bei einem Alkoholgehalt von 58,4 Volumenprozent. Er überzeugt als naturbelassener Whisky in natürlicher Farbe und kommt zudem ohne Kühlfiltrierung aus. 1238 Flaschen gibt es von dem Scotch zu kaufen.
Verkostung: Signatory Vintage Caol Ila 2012/2022 Horseman No.1 im Tasting
Nosing: Der Horseman legt sich mit Islay-typischen Torfrauch in die Nase. Hinter dem süßen Rauch liegen Eindrücke aus Vanille und Karamell. Kirschen dringen durch. Gerste und salzige Noten runden das Aroma ab.
Tasting: Der Signatory Vintage Caol Ila Horseman No.1 legt sich vollmundig und kräftig auf die Zunge. Er schmeckt nach Sherry und nach Waldbeeren. Datteln und Rosinen dringen durch und treffen auf Zimt und Nussschokolade. Süßer Torfrauch leitet den Abgang ein.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Germany Exclusive Whisky verabschiedet sich mit Noten aus Gewürzen und Früchten. Er hinterlässt zudem süße Vanille und Rauch.
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