Signatory Vintage Caol Ila 9 Years 2011/2021 Cask 317218+317232 Islay Single Malt Scotch Whisky 0,7l

Signatory Vintage Caol Ila 9 Jahre – Unabhängig abgefüllter Islay-Whisky

Diesen Caol Ila Single Malt Whisky hat Signatory Vintage für seine Un-Chillfiltered Collection abgefüllt. Die 9 Jahre lange Fassreife erfolge von 2011 bis 2021 in den Hogsheads 317218 und 317232. Abgefüllt wurde der Whisky naturbelassen und bei einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent.

Verkostung: Signatory Vintage Caol Ila 9 Years Cask 317218+317232 im Tasting

Nosing: Der Nase gibt sich der Whisky mit maritimen Noten aus Salz hin. Er duftet zudem nach Zitronen und gerösteten Nüssen. Ein Hauch aus süßer Vanille ist präsent. Torfrauch rundet das Aroma ab.

Tasting: Der Caol Ila aus den Fässern 317218 und 317232 bringt Töne aus Salz und Heidekraut mit. Zitronenzesten dringen durch. Der Whisky schmeckt nach geräuchertem Fleisch und nach Torfrauch.

Finish: Der Abgang ist langanhaltend. Der Islay Single Malt verabschiedet sich mit verkohltem Eichenholz, Rauch und braunem Zucker.